Пляжи и пляжики раскинулись по берегам живописных бухт Нового Света: Зеленой (на берегу поселка), Синей (Разбойничьей), Голубой (Царской). К западу и востоку от трех бухт находится множество маленьких бухточек, каменистые берега которых прекрасно подходят для уединенного отдыха.
Голубая бухта (еще одно название -Делилиманская) расположена между горой Караул-Оба и мысом Капчик, знаменита своим Царским пляжем. Вода здесь очень чистая, пляж песчаный, никогда не бывает штормов. В 1912 г. на Царском пляже отдыхал император Николай ІІ, гостивший у князя Л.С.Голицына. Еще пляж знаменит тем, что здесь снимались эпизоды для фильмов "Пираты ХХ века", "Одиночное плавание", "Человек-амфибия", "Три плюс два", "Спортлото-82". Добираться из Нового света лучше через можжевеловый лес, минут 20 ходу. На спутниковой карте видны тропы. Можно добраться и по морю, но в сезон отпусков сюда также приплывают толпы народу на катере из Судака, их соблазняют красотами и более тёплой водой. По берегу бродят егеря Новосветского заказника и собирают плату за пребывание в заказнике - это не плата за пляж. Поздними вечерами егеря пытаются выносить отсюда мусор, но к концу сезона всё равно накапливается.
Разбойничья (Синяя) бухта окружена скалой Орел с востока и мысом Капчик, далеко уходящими в море. Попасть сюда можно по тропе Галицина. Собственно пляжа здесь нет - просто участок берега, покрытый галькой и красивое каменное дно, для ныряния очень интересно. Купание здесь хорошо только чтобы освежиться по ходу прогулки - дно изобилует камнями, не особо окатанными из-за редких штормов.
Самая большая бухта - Зеленая (бухта Судак-Лиман). Расположена на берегу послека, между двумя горами -Сокол и Орёл. Пляж песочно-галечный - мелко-мелко перетертая ракушка, мягий серый песок. Дно достаточно пологое, глубина в человеческий рост начинается в метрах 50-ти от берега. Идеально подходит для отдыха с детьми. В шторм волны выходят на большой красивый гребень, купаться - сплошное удовольствие, и волны не швыряются крупными булыжниками, как на галечных крымских пляжах.
Над пляжем - набережная посёлка с ресторанами, кафешками и дискотекой. Два платных туалета, чистый тот, что примерно над серединой пляжа в парке. Сам пляж исправно убирается. Людей на пляже летом очнь много, особенно в августе. Для отдыхающих предусмотрены питание и развлечения на любой вкус. Еду разносят и предлагают купить прямо на пляже. Можно на прокат взять шезлонги и разнообразное оборудование. Среди развлечений можно перечислить катание на «банане», «шайбе», на катерах, водных мотоциклах и яхтах, водные лыжи, прокат лодок, швертботов, виндсёрфинга, водные аттракционы и дайвинг-клуб, а также морские прогулки на катере. По краям бухты каменные хаосы привлекательны для молодежи и для любителей попрыгать со скал. Вода здесь очень чистая и прозрачная, как, впрочем, и везде в Новом Свете.
